丰乐种业(000713)歡迎您的到來!

公司名字:北京精創首工制冷科技有限公司
聯系電話:18810447393
聯 系 人:蔡經理
公司地址:北京市昌平區北清路1号院7号樓1207

        将水果及蔬菜儲存在保鮮冷庫裡,是为了抑制果蔬中微生物和酶的活性,延長其保質期的一种貯藏方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍为-5℃~15℃左右,保鮮貯藏後可以降低果蔬病源菌的發生率和果实的腐爛率,減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗,延長貯藏期的目的。現代冷凍機械的出現,使保鮮技術可以在快速凍結以後再進行,大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。

     

            小型水果保鮮冷庫的庫體为一般民用房屋及倉庫等面積在20平方米左右,可貯藏水果蔬菜5噸—7噸,投资3萬元左右。此种保鮮庫就是在一般房屋的基礎上,增加一定厚度的保溫冷庫建築,設置一套制冷系統,庫内冷風機为懸挂式(可增加貯藏庫容),制冷機組設于庫外,因體積小可不設機房,制冷機組为間歇性工作,故耗電小,深受用戶歡迎。

     

    果蔬保鮮庫具有如下特點:

        (1) 适用範圍廣:适合我國南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。

        (2) 貯藏保鮮期長,經濟效益高。如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,蒜苔7個月後,品質鮮嫩如初,总損耗不到5%。一般葡萄産地價隻有1.5元/公斤,而貯藏到春節前後售價可達6元/公斤。一次性投入建成冷庫,使用壽命可達30年,經濟效益十分顯著。當年投资,當年見效。

    (3) 操作技術簡單、維修方便。制冷設備微電腦控制溫度,自动開機、停機,無需專人監護,配套技術經濟实用。

     

            保鮮冷庫面闆有:(玻璃鋼、不鏽鋼、彩闆鋼),庫闆采用硬質聚氨酯保溫材料及先進工藝發泡一次完成,各种規格任意組合,其重量輕、強度高、隔熱性能好(入≥0.024Kcai/m、h、℃)、耐腐蝕、抗老化(玻璃鋼在東海中浸泡15年後才逐漸老化),防蛀、無毒、不黴,在超低溫度下更能顯示其優越性。冷庫保溫性能優越, 降溫速度快,保溫性能長,與其它冷庫相比,節能30-40% 。冷庫房闆壁專业化生産,形成系列互換性強,形成多种規格任意組合的庫房,为用戶充分利用現有場地和建築空間提供了方便。


            保鮮冷庫裝拆方便:冷庫闆壁采用内部預埋件扣式聯接,裝拆搬運方便,安裝啟用时間短,安裝周期是土建冷庫1/3~1/20,中小型冷庫一般3~5天支付使用,這對流动單位和邊運地區尤为适宜。 

    組合式冷庫綠色環保節能。


            保鮮冷庫保溫材料選擇多樣化:保溫芯有聚氨脂、聚苯乙烯等。面闆材料有玻璃鋼、彩塑鋼、不鏽鋼、浮雕鋁闆等;制冷主機選擇多樣化:可選擇進口或國産不同品牌的制冷壓縮機;冷庫用途多樣化:有溫度0℃到15℃的保鮮庫,有低溫冷藏庫(溫度從-28℃至-18℃)或具有以上兩种溫度的一體雙溫型冷庫。


            保鮮冷庫的控制系統采用微電腦自动控制,液晶顯示庫内溫度、開機时間、化霜时間、風機延时时間、报警指示和各項技術参数。操作簡單,冷庫日常運行可以全自动控制,用戶使用非常方便。冷庫的外形尺寸、庫溫、機組的安放位置、庫門的開啟、庫内的布置等等,所有這些都可根据用戶的具體要求設計定制,能最大限度滿足用戶的需要。

     

            冷庫制冷設備系統的合理匹配,在性能的發揮起着至關重要的作用。我公司經過多年的工程实踐,采用最佳系統匹配,使制冷設備達到最佳的制冷量配置及最好的運行效果。

     

    與一般冷庫系統相比,我公司設計安裝的保鮮冷庫具有以下特點:


    1、綠色環保、除異味抗菌、節能省電、運行費用低 ;

    2、運行可靠、無維修煩惱、制冷速度快、噪聲低 ;

    3、采用高效率風冷或水冷式冷凝器;

    4、多樣化的散熱器可供選擇(可分为翅片式、管殼式和闆式換熱器等);

    5、制冷劑、冷媒選擇多樣化(有氨、二氧化碳、氟利昂、丙烷、氦氣等)。


    冷凍庫冷藏保鮮食品儲存溫度参数表
     

    序号 食品
    名稱
    含水量 冷結點 比熱 比熱 凍結
    潛熱
    貯藏
    容積
    貯藏
    溫度
    貯藏
    相對
    貯藏
    期天
        高于冰點时 低于冰點时 Kcal/kg 米3/噸 溫度(%) (月)
    1 蘋果 85 -2 0.92 0.5 67 7.5 -1-1 85-90 2-70
    2 蘋果汁   -1.7       7.5 4.5 85 (3)
    3 杏子 85.4 -2 0.88 0.46 68 7.5 -0.5-1.6 78-85 7-14
    4 杏子汁           7.5 0.5 75 (6)
    5 龍須菜 94 -2 0.93 0.46 75 7.5 0-2 85-90 21-28
    6 鹹肉 39 -1.7 0.51 0.32 31.2 9.4 -23-10 90-95 (4-6)
    7 臘肉 13-29   0.30-0.43 0.42-0.29 10-22   15-18 60-65 (8-16)
    8 香蕉 75 -1.7 0.8 0.42 60 15.6 11.7 85 14
    9 幹蠶豆 13 -1.7 0.8 0.24 10 7.5 0.7 70 (6)
    10 扁豆 89   0.92 0.47 71   1-7.5 85-90 8-10
    11 甜菜 72 -2 0.77 0.41 58   0-1.5 88-92 7-42
    12 啤酒 89-91 -2 0.9 0.45 72 6.2-10.6 0-5   (6)
    13 洋白菜 85   0.92 0.47 68   0-1.5 90-95 21-28
    14 黃油 14-15 -2.2 0.55 0.34 47 5 -10--1 75-80 (6)
    15 酪乳 87- -1.7 0.9     9.4 0 85 (1)
    16 卷心菜 91 -0.5 0.93 0.47 7.3 15.6 0-1 85-90 (1-3)
    17 胡羅蔔 83 -1.7 0.87 0.45 66   0-1 80-95 (2-5)
    18 芹菜 94 -1.2 0.95 0.46 75 9.4 -0.6-0 90-95 (2-4)
    19 幹酪 46-53 -2.2--10 0.64 0.35 40 5 -1.0-105 65-75 (3-10)
    20 櫻桃 82 -4.5 0.87 0.46 66 15.6 0.5-1 80 7-21
    21 栗子           12.6 0.5 75 (3)
    22 巧克力 1.6   0.76 0.75   5.6 4.5 75 (6)
    23 奶油 59   0.68   46 7.5 0-2 80 7
    24 黃瓜 96.4 -0.8 0.97 0.49 76 7.5 2-7 75-80 10-14
    25 葡萄幹 85 -1.1 0.77 0.45 67 9.4 0 75-80 14
    26 椰子 83 -2.8 0.82     7.5 4.5 75 (12)
    27 鮮蛋 70 -2.2 0.76 0.4 54   -10-0.5 80-85 (8)
    28 蛋粉 6   0.25 0.21 5 6.9 2 極小 9
    29 冰蛋 73 -2.2   0.42 58   -18   (12)
    30 鮮魚 73 -1--2 0.82 0.43 58 12.5 -0.5-4 90-95 7-14
    31 幹魚 45   0.56 0.34 36 7.5 -9-0 75-80 (3)
    32 凍魚           8.1 -20--12 90-95 (8-10)
    33 30   0.42 0.27 24   0-5 70 (6-18)
    34 凍水魚             -23--15 80-90 (6-12)
    35 幹大蒜 74 -4 0.79 0.42 59   0-1 75-80 (6-8)
    36 谷類             -10-2 70 (3-12)
    37 葡萄 82 -4 0.85 0.44 65 -9.4 -1-3 85-90 (1-4)
    38 火腿 47-54 -2.2--1.7 0.58-0.63 0.34-0.36 40   0-1 85-90 (7-12)
    39 凍火腿             -24--18 90-95 (6-8)
    40 冰淇淋 67   0.78 0.45 52 18.7 -30--20 85 14-84
    41 果醬 36   0.48     8.1 1 75 (6)
    42 奶粉 17-18   0.8   30 5 0.5 80 (6)
    43 牡蛎 80 -2.2 0.84 .044 64   0 90 (20)
    44 豬頭 46   0.54 0.31 37 5 -18 90 (12)
    45 韭菜 88.2 -1.4 0.9 0.46 70   0 85-90 (1-3)
    46 檸檬 89 -2.1 0.92 0.46 71 9.4 5-10 85-90 (2)
    47 莴苣 94.8 -0.3 0.96 0.48 76   0-1 85-90 (1-2)
    48 對蝦 76   0.81       -7 80 (1)
    49 玉米 73.9 -0.8 0.79 0.42 59   -0.5-1.5 80-85 7-28
    50 柑桔 86 -2.2 0.87     9.4 1-2 75-80 (1-3)
    51 甜瓜 92.7 -1.7 0.94 0.48 73   2-7 80-90 (7-56)
    52 牛奶 87 -2.8 0.9 0.46 69 7.5 0-2 80-95 7
    53 奶粉             0-1.5 75-80 (1-6)
    54 羊肉 60-70 -1.7         0 80 10
    55 凍羊肉           6.2 -12--18 80-85 (3-8)
    56 幹堅果 3-6 -7 0.22-0.25 0.21-0.22 2.4-4.4 12.5 0.2 65-75 (8-12)
    57 菜油 14.4-15           1-12   (6-12)
    58 洋蔥 87.5 -1 0.99 0.46 69 9.4 1.5 80 (3)
    59 桔子 90 -2.2 0.9 0.46 69 9.4 0-1.2 85-90 56-70
    60 桃子 96.9 -1.5 0.9 0.46 69 7.5 -0.5-1 80-85 14-28
    61 83 -2 0.9 0.46 67 7.5 0.5-1.5 85-90 (1-6)
    62 梨幹 10   0.28 0.42 77 7.5 0.5 75 (6)
    63 青宛豆 74 -1.1 0.79 0.22 59 8.1 0 80-90 (7-21)
    64 幹宛豆           7.5 0.5 75 (6)
    65 青波蘿   -1.5       8.1 10-16 85-90 14-28
    66 菠羅 85.3 -1.2 0.88 0.45 68 8.1 4-12 85-90 14-28
    67 李子 86 -2.2 0.88 0.45 68 8.1 -4-0 80-95 21-56
    68 豬肉 35-42 -2.2--1.7 .048-0.54 0.30-0.32 30   0-1.2 85-90 3-10
    69 凍豬肉             -24--18 85-95 (2-8)
    70 土豆 77.8 -1.8 0.82 0.43 62 12.5 3-6 85-90 (6)
    71 鮮家禽 74 -1.7 0.8 0.43 59 6.2 0 80 7
    72 凍家禽 60   0.68     6.2 -30--10 80 (3-12)
    73 南瓜 90.5 -1 0.92 0.47 72   0-3 80-85 (2-3)
    74 兔肉 60 -1.7 0.8       0-1 80-90 5-10
    75 凍兔肉 60   0.68     6.9 -24--12 80-90 (6)
    76 蘿蔔 93.6 -2.2 0.95 0.48 74 8.1 0-1 85-95 14
    77 1.0 -1.7 0.26     7.5 105 65 (6)
    78 臘腸             -4-5 85-90 7-21
    79 菠菜 92.7 -0.9 0.94 0.48 73   0-1 90 10-14
    80 楊梅 90 1.3 0.92 0.47 72   -0.5-1.5 75-85 7-10
    81 0.5   0.2 0.2 40   7-10 低于60 (12-36)
    82 糖汁 36 2.2 0.64     6.2 1 80 42
    83 西紅柿 94 -0.9 0.95 0.48 74   10-20 85-90 21-28
    84 西紅柿 94 -0.9 0.95 0.48 74   1-5 85-90 7-12
    85 大頭菜 90.9 -0.9 0.93 0.47 72 8.1 0-1 90 (1-4)
    86 西瓜 92.1 -1.6 0.97 0.48 72   2-4 75-85 14-21
    87 葡萄酒           7.5 10 85 (6)
    88 蛋黃粉       0.25 5   1.5 極小 (6)